Het wijnverhaal

De naam Piro

Jozef De Saedeleer met de bijnaam PIRO.

Jozef De Saedeleer met de bijnaam PIRO.

Laurent Schouppe, mijn opa! Heeft zijn hele leven een stuk landbouwgrond bewerkt in Herzele. Toen hij 80 jaar werd gaf hij mij de kans om dit perceel over te nemen. Het stuk grond was een mooie kans voor mij om mijn droom waar te maken en een eigen wijngaard te starten.

De liefde voor wijn had ik al lang ontdekt door horecawerk en te experimenteren met fruitwijnen.
​
Na de overname kwamen de tongen los, mijn opa begon mij te vertellen over de geschiedenis van de grond. Zo hadden ook de moeder en de grootvader van (Jozef De Saedeleer = bijnaam PIRO*) van mijn opa het stuk bewerkt.

* Jozef De Saedeleer kreeg zijn bijnaam PIRO mee van zijn vader Camiel de Saedeleer. Camiel was een weesjongen en nogal een kapoen. Na iedere kapoenenstreek noemde de verzorgers van het weeshuis hem CamielPIRO waardoor hij zo bekend werd in de streek rond Herzele. Toen zijn zoon Jozef geboren werd, was de bijnaam PIRO snel doorgegeven. 

PIRO kocht de grond in 1921 en was voor mijn opa een held zoals mijn opa een held is voor mij!                                              De naam voor het wijndomein was dus snel gekozen...

De wijngaard beschermen tegen voorjaarsvorst "April 2017"

De pluk is een echt familliegebeuren