|
|
Wulleveld - HerzeleAanplant: 2014
Druiven variëteit: Chardonnay Oppervlakte: 1300m2 Ligging: Zuidhelling in het midden in de velden van Herzele Bodem: Lichte leem Waardplanten: Hondsroos (rozenbottel), Natuurlijke begroeiing tussen de rijen |
|
|
Hof ten Berge - Hillegem (Herzele)Aanplant: 2016 & 2020
Druiven variëteit: Pinot Blanc, Pinot Noir Oppervlakte: 3900m2 Ligging: grenzend aan het bos langs de noordzijde Bodem: Lichte leem Waardplanten: Piro's bos met zomereik, zomerlinde, wilde appel, Zwarte els, sprokkehout, hondsroos,.... |
|
|
Edelaar - Bottelare (Merelbeke-Melle)Aanplant: 2013
Druiven variëteit: Chardonnay, Auxerrois, Pinot Noir & Cabernet Oppervlakte: 5000m2 Ligging: De wijngaard is gelegen in open vlakte met in het Noorden het Gentbos en in het westen de Makegemse bossen Bodem: Zandleem Waardplanten: Hondsroos (rozenbottel), Natuurlijke begroeiing tussen de rijen |
Ecologische wijnbouw
Hier leggen we de focus
Waardplanten & Piro's bos
In elk van onze wijngaarden staan er in of rond de wijngaard verschillende inheemse waardplanten die bijdragen aan de diversiteit en nuttige insecten aantrekken. In Hillegem hebben we naast de wijngaard ook 2500m2 bos aangeplant met zomereik, zomerlinde, wilde appel, Zwarte els, Wilg, sprokehout, hondsroos,....
Verstandige gewasbescherming
Voor onze gewasbescherming werken we volgens het Duitse principe "So wenig wie möglich, so viel wie nötig’" Wat evenveel betekend dan dat wij niet werken met een vast spuitschema of vaste dosissen (wat vroeger veel het geval was in de land-wijnbouw). Wij verkiezen om de plantengroei en het weerbericht goed in het oog te houden en enkel behandelen indien echt nodig. Dit stelt ons in staat om onnodige sproeibeurten over te slaan, wat weer beter is voor de natuur. Voor de keuze van onze gewasbescherming zitten we regelmatig samen met onze adviseur.
Geen Herbiciden of insecticide
In elk van onze wijngaarden maken wij geen gebruik van onkruidverdelgers en insecticide.
Mechanische onkruidbestrijding
Na 6 jaar handmatig te schoffelen en te maaien onder de planten hadden we er genoeg van, dit was te arbeidsintensief!
Toch wouden we niet overschakelen naar chemische onkruidverdelgers dus was er maar 1 optie,...
in 2020 investeerden we ons "een rib uit ons lijf" in een hydrologisch aangedreven schoffelmachine. Door deze investering kunnen we het onkruidbeheer beter de baas + schoffelen is beter voor het bodemleven, de grondwaterstand en de nuttige insecten.
Verstandige grondbewerkingen
In 2017 beslisten wij om onze bodem niet meer te verstoren door diepgaande grondbewerkingen zoals diepgaand frezen, en dit bleek goede resultaten te hebben voor onze bodem. Als men de grond niet drastisch bewerkt komen regenwormen meer naar de oppervlakte. Zij zorgen voor het verwerken van het organisch materiaal en een betere doorwatering.
Wij zijn er van overtuigd dat een stabiele grond met goede structuur zal meedragen aan de sterkte van onze planten en de kwaliteit van onze bubbels.
Flessen ecodesign
Voor onze flessen hebben we voor een ecodesign gekozen.
Dit is een fles die de klassieke lijnen behoudt van een champagnefles, maar minder weegt (835g i.p.v 900g) .
Dit is minder belastend voor het milieu omwille van het transport. Ook de "grote namen" zoals Möet & Chandon en Veuve Cliquot hebben al voor deze fles gekozen.
In elk van onze wijngaarden staan er in of rond de wijngaard verschillende inheemse waardplanten die bijdragen aan de diversiteit en nuttige insecten aantrekken. In Hillegem hebben we naast de wijngaard ook 2500m2 bos aangeplant met zomereik, zomerlinde, wilde appel, Zwarte els, Wilg, sprokehout, hondsroos,....
Verstandige gewasbescherming
Voor onze gewasbescherming werken we volgens het Duitse principe "So wenig wie möglich, so viel wie nötig’" Wat evenveel betekend dan dat wij niet werken met een vast spuitschema of vaste dosissen (wat vroeger veel het geval was in de land-wijnbouw). Wij verkiezen om de plantengroei en het weerbericht goed in het oog te houden en enkel behandelen indien echt nodig. Dit stelt ons in staat om onnodige sproeibeurten over te slaan, wat weer beter is voor de natuur. Voor de keuze van onze gewasbescherming zitten we regelmatig samen met onze adviseur.
Geen Herbiciden of insecticide
In elk van onze wijngaarden maken wij geen gebruik van onkruidverdelgers en insecticide.
Mechanische onkruidbestrijding
Na 6 jaar handmatig te schoffelen en te maaien onder de planten hadden we er genoeg van, dit was te arbeidsintensief!
Toch wouden we niet overschakelen naar chemische onkruidverdelgers dus was er maar 1 optie,...
in 2020 investeerden we ons "een rib uit ons lijf" in een hydrologisch aangedreven schoffelmachine. Door deze investering kunnen we het onkruidbeheer beter de baas + schoffelen is beter voor het bodemleven, de grondwaterstand en de nuttige insecten.
Verstandige grondbewerkingen
In 2017 beslisten wij om onze bodem niet meer te verstoren door diepgaande grondbewerkingen zoals diepgaand frezen, en dit bleek goede resultaten te hebben voor onze bodem. Als men de grond niet drastisch bewerkt komen regenwormen meer naar de oppervlakte. Zij zorgen voor het verwerken van het organisch materiaal en een betere doorwatering.
Wij zijn er van overtuigd dat een stabiele grond met goede structuur zal meedragen aan de sterkte van onze planten en de kwaliteit van onze bubbels.
Flessen ecodesign
Voor onze flessen hebben we voor een ecodesign gekozen.
Dit is een fles die de klassieke lijnen behoudt van een champagnefles, maar minder weegt (835g i.p.v 900g) .
Dit is minder belastend voor het milieu omwille van het transport. Ook de "grote namen" zoals Möet & Chandon en Veuve Cliquot hebben al voor deze fles gekozen.
|